Selasa, Agustus 3, 2021

Sejarah Roti di Jakarta

Ngupi ame ruti. Inilah ungkapan khas penduduk asli Jakarta alias kaum Betawi. Ungkapan ini menunjukkan bahwa teman minum kopi paling pas sedap bukanlah kue...

Kenangan Makan Gorengan Kambing, Tahu Bumbu dan Nasi Uduk Jakarta

Sebelum ada nasi goreng kambing di Jalan Kebon Sirih, Jakarta Pusat, yang terkenal itu, di Roxi juga ada penjual nasi goreng kambing yang lebih...

Ganyang Sondhi dan Martabak India

Saya masih ingat pernah pada 1960 atau 1961 terjadi insiden penyerangan terhadap orang-orang India. Ceritanya, waktu itu datang seorang India bernama Sondhi ke Jakarta. Ia...

Bir di Jawa

Java Bier adalah nama merek Bir Belanda yang pertama kali dibuat di Hindia Belanda, pabriknya terletak di Kota Surabaya yang mulai dibangun pada tahun...

Puk Cue Kerupuk Khas Kepulauan Seribu

Makanan merupakan salah satu aspek terpenting dalam budaya masyarakat tertentu, perannya sangat menonjol dalam menunjukkan ikon ke khasan suatu tempat atau tradisi. Tidak terkecuali...

Persaudaraan Dalam Makanan Natal, Imlek dan Lebaran

Jika sudi menghitung ada lebih 10 macam hidangan yang disajikan orang Betawi-Jakarta ketika merayakan hari lebaran. Terutama adalah kue-kue dan beberapa jenis masakan serta...

POPULER ARTIKEL

Bacaan Porno 1950 sampai 1970-an

Ada yang kenal Valentino atau Enni Arrow? Kalau ada pasti itu dari generasi zaman 1970-an. Ada yang kenal Chin Ping Mei atau Les Hitam?...

Sejarah Silat Betawi

Sejarah adalah rentetan peristiwa masa lalu yang tiada bertepi, alur ceritanya dibatasi hanya oleh lokasi dan tempat terjadinya peristiwa. Kita yang berada di masa...

Sabeni Jago Tanah Abang dan Etik Silat Betawi

Seorang kawan yang dulu tinggal di Karet Tengsin—kini terpental jauh di daerah Depok karena rumah dan pekarangannya tergusur habis untuk bangunan Menara Batavia—sering mendengar...