Cerita Aneka Es di Jakarta
Sampai 1950-an, masih terdapat penjaja es krim di Jakarta yang menggunakan gerobak ditarik oleh kuda hias, model sirkus Gipsy yang penjualnya mengenakan jas panjang...
Pengalaman Berburu Soto dan Sop di Jakarta
Di lima wilayah Jakarta, terdapat berbagai tempat makan yang khas dan terkenal. Bagi yang senang makan tentu mengetahui lokasi tempat makanan yang enak. Sewaktu...
Sejarah Roti di Jakarta
Ngupi ame ruti. Inilah ungkapan khas penduduk asli Jakarta alias kaum Betawi. Ungkapan ini menunjukkan bahwa teman minum kopi paling pas sedap bukanlah kue...
Ganyang Sondhi dan Martabak India
Saya masih ingat pernah pada 1960 atau 1961 terjadi insiden penyerangan terhadap orang-orang India. Ceritanya, waktu itu datang seorang India bernama Sondhi ke Jakarta.
Ia...
Persaudaraan Dalam Makanan Natal, Imlek dan Lebaran
Jika sudi menghitung ada lebih 10 macam hidangan yang disajikan orang Betawi-Jakarta ketika merayakan hari lebaran. Terutama adalah kue-kue dan beberapa jenis masakan serta...
Puk Cue Kerupuk Khas Kepulauan Seribu
Makanan merupakan salah satu aspek terpenting dalam budaya masyarakat tertentu, perannya sangat menonjol dalam menunjukkan ikon ke khasan suatu tempat atau tradisi. Tidak terkecuali...